胡三肉桂坊

太開心了， 我們……我們上報啦！！
今天坐捷運別忘了拿一份<爽報>
裡面有我們的創業甘苦談唷
是說老闆娘的照片這麼大張實在有點歹勢 哈哈
趕緊派人到捷運點站崗，嘿嘿...實際拿到報紙的觸感果然不一樣ㄚ 

(這不是花$ 買新聞版面唷. ..我自己打字投稿ㄉ...文筆瞬間進步好多  )

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報紙內文好像有點模糊，完整的內容是這樣的：

胡三我是死忠的肉桂捲粉絲，愛死這道邪惡甜點，全台跑透透，巡訪知名的肉桂捲店，總找不到自己喜歡的肉桂捲口味，挑嘴的我心想不如就自己來製作最棒、最好吃的肉桂捲吧。

肉桂控都有一種衝動，很想跟大家推薦肉桂的好，巴不得大家都喜歡吃肉桂捲，所以肉桂捲對我而言不只是創業，而是一份「好東西要跟好朋友分享」的心意。

把店名取為「胡三肉桂坊」，因為我本姓胡，家中排行老三，取名胡三，純粹好記、好唸；

「胡三肉桂坊」英文翻成「HU’s Cinnamon」，拆解單字：

H表示手工的 (Handmade)；

U代表獨家口味(Unique)；

S是滿足味蕾(Satisfied) ; 分享(Sahre)

C是把肉桂的魅力傳達給大家(Catching)，

所以胡三的創業理念就是：堅持以手工製作，獨特的風味有別於市售肉桂捲，以滿足肉桂迷的口慾味蕾為目標；身為狂熱的肉桂迷，我們一起把肉桂捲"邪惡"迷人的地方分享給朋友知道吧

創業酸甜苦辣：

當初不喜歡24小時on call才當老闆，結果發現當老闆才是24小時on call。

開發新口味的肉桂捲，需要花費龐大的時間金錢，然後有「發胖」的職業傷害；烘焙工時長，要一直站著，是非常耗體力的行業；注重衛生，不能擦指夾油，無法像貴婦上廚房，那是impossible的!

自己創業當老闆，成本得斤斤計較。一開始訂貨不穩定的時候，小資經營的我只能使用市面上的公版包裝盒，成本一直無法降低；經過一年努力，累積好口碑，訂單才趨穩定，創業一年我才敢以 <HU’s Cinnamon / 胡三肉桂坊>的品牌模式下單做紙盒(袋)容器。

另外，網路店鋪的宅配運送是產品口碑好壞的關鍵。我也賣過蛋糕，曾經宅配到府一打開盒子遭客訴蛋糕糊掉了。宅配運送過程碰撞難免，所以我的肉桂捲運送方式要一直嘗試，紙盒容器的擺放固定位置也要相互配合，嘗試不下上百種方式，現在才敢跟客戶保證我們的肉桂捲運送無虞。

創業雖有滿腹辛酸，當然也有成就之處

像是留言誇獎我的肉桂捲好吃，忠實粉絲一再回訂 ↑↑

甚至公司福委會自動揪團合購，最後還邀約我去教課，這些都是支持我繼續經營胡三肉桂坊的動力，我不後悔創業，甚至鼓勵大家創業，為自己築夢。

(不好意思內，這是胡三另一篇在中國時報的報導 @ 北投樺舍商旅授課 ↓↓↓) 

( 再次強調，沒花一毛$ 買新聞唷...我不做這種事 ...)

我們的肉桂捲現在只在網路上販售，不過呢~~~應顧客強烈要求~~已經在籌劃要開一家實體肉桂捲門市了 !

我的老公現在在做品牌行銷，他常問我：創業使命與品牌願景是什麼：

未來我胡三要當為台灣的「肉桂一姐代言人」，提供台灣第一、世界第一的肉桂捲 (握拳!)....

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【 關於胡三肉桂坊 / HU’s Cinnamon Roll 】

創立於2017年5月3日 (53諧音胡三)，因為創業者本姓胡，家中排行老三，故曰「胡三」。我們的工作室在台北市文山區忠順街一段(木柵)，靠近景美女中、政治大學、世新大學等學區，距離新店七張捷運站(新店家樂福)也很近。

胡三肉桂坊以「Little Look, Big Taste」(意想不到的好吃) 為品牌標語，提供台灣第一、世界第一的肉桂捲，男女老幼每位顧客大家面帶笑容相互交談，快樂地吃著胡三肉桂捲，我們會努力打造這樣的景象，這是胡三的創業使命與願景。

肉桂捲訂單：【請按這裡】

最新訊息：【胡三肉桂坊FB】