胡三肉桂坊

賀! 12月胡三在新北耶誕城擺攤，受新北市政府推薦刊登在<今周刊>、<ETtoday >及 <Mook景點家>的美食推薦單元，難怪這幾天私訊詢問度爆增啊 

啊

↑↓被稱為網路名店真的有點不敢當啊 (羞)

↑↓眼見為憑，這長長的排隊人龍，都是要買我們家肉桂捲的啊，真的要成名店了啦  

記者或編輯大人一定都感到很奇怪??

為何我們受訪很少介紹自家產品有多好吃，而是聚焦在創業精神及這句【Little Look, Big Taste / 意想不到的好吃】?!

浸淫在品牌管理(Brand Management)領域的朋友，對品牌核心價值(Brand Core Value)這個名詞絕對不陌生。

品牌核心價值，也有顧問公司稱作:品牌催化劑(Brand Catalyst)，它萃取一個簡單的概念，就是讓創業者清楚掌握自己發展的方向，也幫助外界理解我們在做的事情，簡化品牌(產品)的經營。

譬如：

星巴克「第三生活空間(Third Place)」

哈雷機車「解放（Freedom）」

可口可樂「最經典」VS.  百事可樂「最時尚」...

 整個概念說得白話一些就是:「從使用者的使用環境來思考」。

回過頭來看，那麼~~胡三肉桂捲的核心價值是什麼呢?

以下是我們蒐集的肉桂粉絲心聲:

▲↑口感太硬 

↑ 口味不對

↑份量不對

網路上不乏有肉桂捲惡評的PO文，知道其他同業的缺點，胡三必須避免類似情形發生，「研發」變得格外重要。

我們努力發掘找出目標客群「心中缺的那一塊」，也就是「好吃的肉桂捲難尋」…並且反其道而行，對外不強調我們家肉桂捲最好吃，而是要讓大家知道胡三那股"努力"想讓肉桂捲變好吃的"拼命"精神，並將我們的產品(品牌)價值取名為：

【Little Look, Big Taste，意想不到的好吃】

於是乎，胡三受訪有兩項原則：

1. 不花錢買新聞 ，胡三老公(號稱瑞芳金城武大叔)過去當記者時 對業配非常厭惡，他絕不同意花錢買新聞；

2. 內容不需天花亂墜，只需強調我們的創業理念【意想不到的好吃】！

胡三最重要的任務，我的腦袋瓜無時無刻都在思索~

要如何讓顧客點頭同意 : 胡三肉桂捲 = 意想不到的好吃

這段文字、這股精神是胡三持續前進的動力，要不斷的進步，並且堅持不懈。這樣明確的"品牌催化劑" 也希望能提升顧客對胡三的信賴感，更願意與我們往來 。

↑↓ 謝謝肉桂捲粉絲願意「無酬」當我們的產品代言人，露出燦爛「意想不到好吃」笑容，妳們的表情肯定胡三在肉桂捲口味(口感)研發投入的心力，謝謝&我愛妳們 。

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【 關於胡三肉桂坊 / HU’s Cinnamon Roll 】

創立於2017年5月3日 (53諧音胡三)，因為創業者本姓胡，家中排行老三，故曰「胡三」。我們的工作室在台北市文山區忠順街一段(木柵)，靠近景美女中、政治大學、世新大學等學區，距離新店七張捷運站(新店家樂福)也很近。

胡三肉桂坊以「Little Look, Big Taste」(意想不到的好吃) 為品牌標語，提供台灣第一、世界第一的肉桂捲，男女老幼每位顧客大家面帶笑容相互交談，快樂地吃著胡三肉桂捲，我們會努力打造這樣的景象，這是胡三的創業使命與願景。

肉桂捲訂單：【請按這裡】

最新訊息：【胡三肉桂坊FB】