胡三肉桂坊

瞧~~ 這張照片是不是喜氣洋洋 !

胡三這禮拜直奔台北內湖，來到的是上市櫃公司崑鼎(聽說股價是三位數耶!)，提供主管交接用的外繪茶點服務

我們依照客戶約40人需求，建議：33道甜點 ＋ 2道鹹點 ＋ 水果茶

每道做40份，現場有200份茶點，當天親自到場協助佈置餐飲

胡三用精美磁盤盛裝茶點，不是一般的廉價塑膠免洗餐盤，顯示對交接典禮的尊重，提升用餐品質。

我們提供的茶點如下：

甜食五選三：

鹹食四選二：

以下是我們過去曾提供的茶點外燴服務：

當然也要把胡三近期的烘焙教學活動跟業者提一下，我們可是很專業ㄉ

最後，崑鼎窗口聰慧地選擇了以下這些 

** 嬌滴莓果塔  **

原因是色彩喜氣，拍照好看，不論是開幕酒會或主管交接典禮，象徵吉祥好預兆。

綜合莓果搭配卡士達及覆盆子巧克力醬，是嗜食酸甜者及女性朋友的專門款茶點。

** 磅蛋糕 **

磅蛋糕形狀四方，幾何堆疊從側面或正面都很上相，工程公司的茶會很喜歡點此道蛋糕，代表公司企業文化誠信方正，有剛正不阿的意涵。

其次，磅蛋糕風味濃厚，適合搭配茶品或咖啡，是下午茶的最佳選擇。我們會摻入水果食材來變換外型與口感，如左圖有香蕉核桃//紅茶莓果/咖啡焦糖榛果/奶油檸檬等不同口味供選擇。

**香濃司康 with 手工果醬 **

胡三近期教學以手工果醬為主，果醬算是我們的拿手好戲；坊間果醬幾乎都有添加防腐劑，胡三廚房堅持親自手工製作。手工果醬搭配鮮奶油，引出奶香做成的濃郁司康，是胡三所經手茶會的熱銷訂購品。

**蕈菇培根蘑菇鹹派**

根據舉辦茶會經驗，部份長官忌甜食，較偏好鹹口味茶點
我們建議可以點鹹派，一是活動在下午4點食用剛好止飢，二是成份以蔬菜為主，適合素食或少肉者。此道松露蕈菇調配鹹派蛋奶醬汁，搭配蘑菇及當季菠菜，口感風味讓成年人非常喜愛，我們每次辦茶會都是顧客指定訂購的點心。

**煙燻鮭魚搭配番茄沙沙醬**

鮭魚健康油脂，蕃茄及檸檬酸味提味，健康低熱量

下方再疊上酥烤麵包或脆餅增添香脆口感，我們的女性顧客很喜歡訂購這道時髦輕食

  這次活動我們成功協助主辦單位及負責聯絡的小姐解決了以下問題：

 ■  交接典禮應該是熱鬧溫馨 ，胡三提供的茶點擁有「色彩討喜、營造歡樂氣氛」特色；

 ■  搭配年長主管飲食習慣(忌吃甜食)，我們採用健康食材無添加物，並另製作鹹食取代甜食；

 ■  在隆重的長官交接典禮上，我們不用一次性塑膠或辦桌紙餐盤，改協助以古典及鄉村風瓷盤擺設茶點；

 ■  窗口沒時間取貨，胡三親自配送到公司 ；

■  沒時間擺盤，胡三協助茶點擺盤及發放，活動當天，主辦人可專心接待賓客，茶會的事交給胡三  

以上就是這次的活動介紹啦

貴單位若要舉辦開幕活動、記者會、會議或辦公室茶會，有外燴/茶點/下午茶/餐盒需求，都歡迎與我們聯繫

聯絡方式：臉書【胡三肉桂坊FB】私訊 或  husankitchen@gmail.com

我們工作室是台北市文山區忠順街一段(木柵)，靠近政治大學、世新大學、景美女中校區，離新店區也很近的~~~

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最後附上幾場我們協助的茶會活動實況，menu選擇都可以替換，歡迎點餐，謝謝：

茶點不油不甜不膩健康風~胡三之【美周報】餐盒好評讚聲不斷啊

詳情：http://husankitchen.pixnet.net/blog/post/347551082

茶點外燴找胡三 5個安心理由讓你茶會順利舉辦免操煩

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專屬愛情的甜蜜承諾 胡三婚禮小物讓親友見證新郎新娘的愛情

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熱銷婚禮小物<玫瑰蘋果塔> 喜"艷"吸睛 讓親家母有面子 賓客喊讚帶回家

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外燴辦趴人氣Finger Food 好吃又好拿的一口吃「迷你堡」

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可配合各種細微的茶點要求 畫廊開幕外燴再度找胡三

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【索卡藝術】一試成主顧! 胡三茶點受歡迎背後的關鍵原因是...

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評價六顆星胡三外燴茶點 到府服務辦公室最愛--【崑鼎(ECOVE)】篇

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公共電視「紀錄觀點」柯金源導演紀錄片發表會

詳情：http://husankitchen.pixnet.net/blog/post/32354313

穎川畫廊開幕茶會

詳情：http://husankitchen.pixnet.net/blog/post/308119093

台灣大學農經系主任交接茶會

詳情：http://husankitchen.pixnet.net/blog/post/169817207

< 2018.04. 20 後記 >

聽說胡三外燴的當時，崑鼎ECOVE品牌才剛發表不到二週，還很新鮮燒滾滾...

按胡三的視覺設計專業(對不起，小妹是學平面設計的~)

所有的文宣和輔銷物設計看起來都很有質感，一看就知道要走國際品牌路線

品牌的SLOGAN叫做 Every Resource Counts (珍惜每一分資源)

非常符合資源循環產業的調性呀 

照片取自：DDG / http://www.ddg.com.tw/archives/work/ecoverebrand

網路上一查才知道，崑鼎這家的股價和股利可是嚇嚇叫

最近四年每年都賺進一個股本（EPS超過10元）是標準的「黃金定存股」，進去崑鼎網頁(ECOVE.com)看到這樣的簡介：

崑鼎 (上櫃代號：6803) 為全球工程服務提供商中鼎集團 (CTCI) 的子公司，專門提供焚化發電廠 (EfW)、廢棄物管理、廢水回收、太陽能發電、寶特瓶回收等環境服務。公司成立於1999年，並快速成為產業的領導者。崑鼎目前致力於從廢棄資源中擷取更多價值，持續提高所有焚化發電、太陽能發電、資源回收廠的運作效能，台灣、澳門、中國大陸、東南亞、印度、美國等地的公家機關與私人企業皆信任崑鼎提供的營運與維護、諮詢、投資、開發等各項環境服務。

原來崑鼎做的是現在最熱門的資源循環/循環經濟產業，用垃圾來發電，真聰明啊!

聽說崑鼎的規模在台灣已經屬一屬二了，現在想走出台灣爭取海外業務，所以才要發展ECOVE品牌

品牌路不好走啦，應該要給這台灣企業掌聲鼓勵一下