胡三肉桂坊

客製卡通造型蛋糕又來啦
繼上次的長髮公主後
胡三其實自己也很期待接受下一個挑戰
結果這次來了個手抖不得的 蜘蛛人
線條多且要有明確的粗細之分  圖案才可以清楚的表現出來

自從開始做卡通造型生日蛋糕後
不管是口味  款式  以及價錢都越來越多人詢問
但是每個造型的難易度不同
價錢也會隨著有些許變動
這邊就來簡單整理給大家參考
實際的價錢也要看你們想要做的樣子決定喔

之前就聽有小孩的朋友說
巧虎  是個有魔法的卡通人物 小朋友都會聽他的話
而這位擁有三個小孩的媽
希望蛋糕上放上巧虎的造型 這真是再適合不過了
而且為了因應三個不同年齡的孩子
我們這次可是做了三層水果蛋糕
根本媲美結婚蛋糕啊
夾層和周圍造型也是用水果點綴
減糖健康取向啊～～
（水果會看當季適合的而有所調整喔）

一直以來我們都強調口味和食材的新鮮
對於造型上下的琢磨不多
但也會因應客人的需求而做客製化的表現
像這個三歲壽星的生日蛋糕
指名要羅伊造型
老闆娘當然也義不容辭嚕
當然除了造型下功夫外
口味上也是絕對不能馬虎
依照小壽星的喜好
用新鮮奇異果及藍莓作為夾層
顧慮到小孩不要吃太多甜 
就用香草雞蛋海綿蛋糕做蛋糕主體口味
(當然也不用擔心我們的雞蛋 絕對是有在把關)

當媽媽的總是把孩子的生日看的比自己的還重要
只是小朋友還小在吃上有許多限制
一定很多媽媽上網查寶寶生日蛋糕 低糖蛋糕..

五六月好多人生日阿
突然間多了好幾個生日蛋糕的需求
對於生日蛋糕 我覺得因為是大家一起吃
有大人有小孩
我都會建議用當季水果為主的鮮奶油蛋糕
雖然是鮮奶油 但是品質好的動物鮮奶油
並不會像植物奶那樣對身體造成不好的影響喔
夏天水果當然少不了芒果
但除了芒果外還要加點不同的水果來增加酸味 及豐富的香氣
其實看不同的水果搭配
可以再加 藍莓 百香果 覆盆莓 青葡萄 奇異果等等
夾層蛋糕一般用香草戚風 加上香草卡士達奶油
外層再用鮮奶油及杏仁包覆 增添口感